Το σαφράν είναι το χρυσό προϊόν της Αστυπάλαιας! Περισυλλέγεται από τα βουνά του νησιού όπου φυτρώνει άγριο, καθαρίζεται και αποξηρένεται πάντα με φυσικό τρόπο.
Το λουλούδι του είναι βιολετί ενώ μετά την αποξήρανση χρησιμοποιείται για να δώσει χρώμα αλλά και ιδιαίτερο άρωμα σε εκλεκτά εδέσματα και γλυκά όπως είναι τα κιτρινοκούλουρα.
Για να παρέχουμε τις καλύτερες εμπειρίες, χρησιμοποιούμε τεχνολογίες όπως τα cookies για την αποθήκευση ή/και την πρόσβαση σε πληροφορίες συσκευής. Η συναίνεση σε αυτές τις τεχνολογίες θα μας επιτρέψει να επεξεργαζόμαστε δεδομένα όπως η συμπεριφορά περιήγησης ή μοναδικά αναγνωριστικά σε αυτόν τον ιστότοπο. Η μη συναίνεση ή η ανάκληση της συγκατάθεσης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά ορισμένα χαρακτηριστικά και λειτουργίες.
